「かにまつり」のＰＲに奔走
池野政義
小樟漁港～深海を立体模型で再現「吹き抜けジオラマ」 越前がにミュージアム展示紹介
越前がにミュージアムは、３階から１階へと下っていく順路。２階に降りる階段の手前に、壮大なジオラマが広がる。
小樟漁港一帯と、陸から３００メートルまでの海底を建物全体を使って表現。 よく見ると漁港の町並みは古く、写真をもとに１９５０～６０年代の様子を再現しているという。
「５０年以上前の漁港かあ」とノスタルジーに浸る...のはまだ早い。カニもまだ見えず。仕掛けはまだまだありそうだ。いざ２階へ。
■ ■ ■
福井の冬の味覚の王様、越前がに。その魅力を発信する全国でも珍しいカニ専門の博物館「越前がにミュージアム」の各コーナーを体験。あらゆる角度から越前ガニを学ぶことができる、趣向が凝らされた内部の一端を紹介する。
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開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
