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越前がに解禁前にカニゆで場点検 嶺北三国消防

2011年11月05日

解禁

鮮魚店のゆで釜を点検する消防署員=4日、福井県坂井市三国町中央2丁目 越前がに漁解禁を前に嶺北三国消防署は4日、福井県坂井市三国町内の鮮魚店や飲食店などの「カニゆで場」を立ち入り検査した。

 同市三国町中央2丁目の鮮魚店「川喜(かわき)」には署員2人が訪れ、煙突やバーナーに亀裂や損傷がないか、燃料タンクや消火器が適切に設置されているかなど18項目について点検した。

 この日は管内の計13店舗で検査を実施。これから始まるカニのシーズンに備えた。


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みくに隠居処

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越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

ホテル割烹 石丸

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目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

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日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

紋や

紋や

旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

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競り落とすには度胸が必要

中橋睦男

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越前ブイヤベース

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4人分

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