１０日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
献上ガニ調理悪天候で延期
福井県は十二日、同日夜に予定していた皇室に献上する越前ガニの調理を、悪天候で出漁できないため延期した。
十八日から二十二日の間で水揚げがあった日に調理し、翌日献上する。
献上ガニは毎年行われており、天皇、皇后両陛下をはじめ七宮家に届けられている。
関連するニュース
- 皇室献上の越前がにを調理 厳選ズワイガニ、天皇、皇后両陛下へ (2013/02/15)
- 極上紅色「献上ガニ」皇室へ 越前がに箱詰め、坂井・三国 (2012/02/08)
- 皇室への献上はいつから始まったの？（越前がにＱ＆Ａ） (2011/03/30)
- 紅色鮮やか献上ガニ箱詰め 坂井・三国で調理 (2011/02/10)
- 紅色鮮やか皇室献上へ坂井・三国 越前がに箱詰め (2010/02/10)
- 極上越前がに皇室へ献上 坂井・三国、１５匹調理 (2009/03/04)
- 紅色鮮やか献上ガニ坂井・三国 厳選１５匹箱詰め きょう皇室へ (2008/01/31)
- 三国町で献上ガニ調理 きょう皇室へ (2001/02/14)
- 献上ガニ開始時期に新説 敦賀の岡田さん、福井新聞使い裏付け (2000/03/05)
- 献上ガニ際立つ紅色、きょう皇室へ 三国町で調理 (2000/02/07)
- 極上献上ガニ２１匹を慎重に調理 三国町、きょう皇室へ (1998/01/19)
- タンカー事故、悪天候で献上ガニ漁を延期 (1997/01/09)
- 福井県が献上ガニ延期の検討 重油流出事故の影響で (1997/01/08)
- 献上ガニ紅色鮮やか、三国 ７宮家向け”極上”調理 (1996/01/24)
全て見る
越前かに料理「鹿島」
僅か五か月間の夢舞台 越前がに料理！
旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
