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壁下誠
トップページ > ニュース > 2023年3月 > 三国の魚介 満喫を 甘エビ、メギス料理 福井県坂井市、3月19日に試食会
福井県坂井市の三国港市場で3月19日、三国産の甘エビとメギス料理の試食会が開かれる。14日正午から市ホームページで申し込み受け付けを始める。
魚食普及に向けた市の事業の一環。市魚食アドバイザーの武井ちひろさんのレシピで、当日は甘エビの塩いりわっぱ飯、メギスのから揚げ、バイ貝とパプリカのバターしょうゆ炒め、みそ汁を予定。家庭でも三国の魚を日常的に食べてもらおうと、メニューのレシピと三国の鮮魚店のマップを配布する。
参加無料。試食会は午前11時、正午、午後1時の3回行い、定員は各回先着27人。5人までまとめて申し込みできる。
問い合わせは坂井市林業水産振興課=電話0776(50)3154。