トップページニュース2021年11月 > 越前がに漁解禁 豊漁期待 「極」80万円

越前がに漁解禁 豊漁期待 「極」80万円

2021年11月07日

解禁

漁が解禁され、次々と水揚げされる越前がに=6日、福井県越前町大樟の越前漁港 福井県が誇る冬の味覚「越前がに」の漁が6日、解禁された。福井県越前町と坂井市三国町の漁港で、取れたてのカニが次々と水揚げされた。越前漁港で2匹が最上級ブランド「極(きわみ)」と認定され、このうち1匹は過去最高の80万円で落札された。

 県水産課によると、これまでの最高額は2017年と20年の46万円。三国漁港では、初競りで極はなかった。

 5日夜、越前町漁協所属の底引き網漁船45隻、坂井市の三国港機船底曳網漁協などの10隻が順次出港。沖で日付が変わるのを待ち、6日午前0時の解禁と同時に一斉に網を入れた。

 県水産課によると、越前、三国両漁港のこの日の水揚げ量は、雄は昨年より少ない約8200匹、雌のセイコガニが昨年並みの約15万匹だった。「初競りの相場は雄が昨年よりやや高値、セイコは昨年並み」という。

 漁期はセイコが12月31日、雄は来年3月20日まで。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

越前がに職人

一覧

競り落とすには度胸が必要

中橋睦男

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

セイコガニの甲羅盛り

セイコガニの甲羅盛り

1人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】