甘エビ包装　プラから紙に　五島水産（福井県坂井市）ふるさと納税返礼品　SDGs推進　ごみ750キロ削減

　福井県坂井市ふるさと納税の返礼品で「船内瞬間冷凍甘えび」を提供し、４年連続人気ランキング１位の五島水産（同市三国町滝谷）がSDGs（国連の持続可能な開発目標）推進に向け、これまでの発泡スチロールを紙のパッケージに変更し、全国発送を始めた。年間約750キロのプラスチックごみ削減を見込む。

　冷凍甘エビは2017年４月以降、ふるさと納税を通じて全国に約５万３千件発送している人気商品。

　同社は水揚げした甘エビを船内で冷凍保存し、新鮮な状態を保って届けている。厚みが約1.5センチの発泡スチロールはマイナス50度以下に完全冷凍するまで１時間半程度を要したが、紙の容器は30～40分にスピードアップ。これまで以上に甘エビの細胞膜が壊れにくくなり、歯ごたえのある食感に加え、甘み成分を閉じ込めることができるという。

　１年間の試行錯誤を経て耐久性を持たせた紙容器は、発泡スチロールの大きさの約半分（縦12.7センチ、横16センチ、高さ55センチ）と手のひらに収まるサイズとなり、輸送コストを低減。１度の漁で水揚げできる量もこれまでの最大４トンから６トンまで可能になり、船の燃料代の削減、余裕を持った在庫管理につながるという。

　内容量は約550グラム（40匹前後）と変更はない。家庭用冷蔵庫での専有スペースがコンパクトになり、寄付者のニーズにも応えた。

　魚介類の運搬は40年前までは木箱が使われていたが、それ以降は発泡スチロールとなり現在も主流。プラスチックごみによる海洋汚染が世界的な問題となっており、紙容器への変更について五島精一社長（73）は「海を汚してはいけないとの思いが一番で、微少なマイクロプラスチックとなるような材料を使いたくない。水産業界で普及する足がかりになれば」と話している。

　市内返礼品事業者のSDGsへの取り組みは広がっており、市はふるさと納税のポータルサイトで情報を発信していく。