１０日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
【動画】福井県の冬の味覚「越前がに」漁解禁！ 越前漁港に続々水揚げ
冬の味覚の王者、越前がに漁が11月６日午前０時、解禁された。福井県越前町の越前漁港では同日午前９時半ごろから漁船が帰港し、取れたての雌のセイコガニが続々と水揚げされた。
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
長者町 いわし屋
至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間
