トップページニュース > 日本海の構造は?(越前がにQ&A)

日本海の構造は?(越前がにQ&A)

2011年02月22日

越前がにQ&A

 日本海は太平洋という大きな海の一部が日本列島によって仕切られた海とみなされます。

 日本海が他の海とつながっている海峡は、対馬海峡、津軽海峡、宗谷海峡、間宮海峡の4つです。

 日本海の最大水深は3610メートルと深いですが、他の海とつながっている海峡はいずれも浅く、最も深い津軽海峡でも平均114メートルにすぎません。

 日本海へ入り込んでくる海水は黒潮から分かれた暖かい海水、対馬暖流です。対馬海峡から入ってきた対馬暖流は日本列島沿いに、表層(200メートル以浅)を北上し、大部分は津軽海峡から流れ出ます。

 対馬海流の一部は、冬に、大陸の沿岸で零度まで冷やされて沈んでいき、水深200メートルより深い海の水(日本海固有水)となります。

 越前がには冷水性の生物のため、日本海では水深200メートル以深の冷たい水のあるところにしか生息できません。

(情報提供:越前がにミュージアム)


関連するニュース

全て見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

みくに隠居処

みくに隠居処

越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

みくに隠居処

みくに隠居処

名物カニ料理「宝楽蒸し・蟹味噌しゃぶ・塩釜焼き」をはじめ、創作カニ料理を提供する越前がにの本場「三国」の名店。1日3組限定のお宿も併設!

越前がに職人

一覧

「越前がには日本で一番おいしいカニ」

田村幸一郎

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前カニ雑炊

越前カニ雑炊

4人分

寒い冬にぴったりの心も体も温まる越前がにの雑炊

越前かにニュース (月別アーカイブ)