トップページニュース > 「極(きわみ)」驚異の310万円 大幅アップ 過去最高 越前がに漁解禁

「極(きわみ)」驚異の310万円 大幅アップ 過去最高 越前がに漁解禁

2022年11月07日

解禁

漁が解禁され、水揚げ後に次々とタグ付けされる越前がに=11月6日、福井県越前町大樟の越前漁港 福井県を代表する冬の味覚「越前がに」の漁が11月6日、解禁された。福井県越前町の越前漁港や坂井市の三国漁港などで雄のズワイガニや雌のセイコガニが次々と水揚げされた。越前漁港では夜遅くまで競りが続き、午後9時までに最上級ブランド「極(きわみ)」の基準を満たす2.2㎏のズワイガニが過去最高の310万円で落札された。

 極はゆでた重さが1.3㎏以上、甲羅の幅が14.5cm以上、爪の幅が3cm以上の基準をクリアしたズワイガニで、2015年にブランド化された。県水産課によると、これまでの最高額は昨年の越前漁港の80万円だった。

 5日夜、越前町漁協所属の底引き網漁船45隻、三国港機船底曳(そこびき)網漁協などの10隻、おおい町の大島漁協所属の漁船5隻、小浜市漁協所属の漁船2隻が順次出港。日付が変わると同時に一斉に網を入れた。

 越前漁協では午後4時に競りが始まり、同9時までに極と認定された5匹が落札された。三国港では3匹の極が競りにかけられ、地元三国の水産業者が25万~20万円で落札した。小浜漁港では極の水揚げはなかった。

 6日午後9時時点の県内の漁港の水揚げ量は、ズワイが約1万400匹、セイコが約23万400匹だった。漁期はセイコが12月31日まで、ズワイは来年3月20日まで。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

越前がに職人

一覧

10日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前かに玉

越前かに玉

4人分

カニのうま味が凝縮