福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞解除禁捕令 > 氣氛獨特,越前漁港的首次拍賣 越前蟹捕撈解禁日迴顧(7)

氣氛獨特,越前漁港的首次拍賣 越前蟹捕撈解禁日迴顧(7)

2014/11/23

解除禁捕令

 越前蟹拍賣在獨特氣氛中舉行。首次拍賣尤其有活力=6日,福井縣越前町的越前海港 越前蟹捕撈解禁日11月6日。當天的最高潮肯定是首次拍賣。擁有多艘底拖網捕漁船的福井縣越前町的越前漁港在獨特氣氛中進行拍賣。

今年的捕撈解禁日44艘底拖網捕漁船出港捕撈。所以捕撈數量多,拍賣工作責任大。

每年的拍賣開始時間定在下午5點。在此之前津和井蟹被放生在水槽裡。隨著拍賣開始時間接近,叫價最高的津和井蟹被撈出水槽,擺在地麵上。

經紀人們圍在被放在地麵上的津和井蟹四週,各隨所意地高聲叫價,競買越前蟹。[今年也請多多關照]。拍賣人氣勢雄大的聲音一發拍賣開始。經紀人們的競爭開始了。

*越前蟹日語有,越前KANI(かに),越前GANI(ガニ),越前KANI(カニ)等稱呼,福井縣的統一品牌名為[越前GANI(がに)]。

相關的新聞

全部看

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

旬味 泰平

旬味 泰平

這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

越前蟹 專家

一覽表

與漁船攜手鑑別品質

田村幸次

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前蟹毬

越前蟹毬

可供10人食用

凝聚越前蟹精髓