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越前がに解禁前にカニゆで場点検 嶺北三国消防

2011年11月05日

解禁

鮮魚店のゆで釜を点検する消防署員=4日、福井県坂井市三国町中央2丁目 越前がに漁解禁を前に嶺北三国消防署は4日、福井県坂井市三国町内の鮮魚店や飲食店などの「カニゆで場」を立ち入り検査した。

 同市三国町中央2丁目の鮮魚店「川喜(かわき)」には署員2人が訪れ、煙突やバーナーに亀裂や損傷がないか、燃料タンクや消火器が適切に設置されているかなど18項目について点検した。

 この日は管内の計13店舗で検査を実施。これから始まるカニのシーズンに備えた。


おすすめの宿

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荒磯亭

荒磯亭

日本海の絶景を独り占めする露天風呂。越前がにのうま味を最大限に引き出したオリジナル料理の数々を楽しめます。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

おすすめの料理店

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らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前 蟹の坊

越前 蟹の坊

三国の“おいしい”を詰め込んだ土産物とお食事の店。望洋楼のオリジナル商品や、新鮮な地元の海の幸を使った丼メニューはバラエティー豊か。

越前がに職人

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「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献

壁下誠

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越前ガニのおすすめ料理

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セイコガニの甲羅盛り

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1人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

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