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越前がに漁解禁前に船の安全総点検 坂井市で福井海保など

2011年10月26日

解禁

漁船を点検する海保署員ら=福井県坂井市三国町 日本海の冬の味覚、越前がに漁解禁(11月6日)を前に、福井海上保安署などは22日、福井県坂井市三国町の三国漁港で底引き網漁船の安全総点検をした。

 カニ漁の安全操業のため毎年行っている。同海保署員、中部運輸局福井運輸支局職員9人が、三国港機船底曳網漁協に所属する漁船13隻のうち4隻を調べた。

 署員らは漁船に乗り込むと、ヘルメットや救命胴衣は設置されているか、航海計器が正確に作動するかなどをくまなく点検。操業の際には見張りを励行し、救命胴衣をしっかり着用するよう指導した。点検は越前がに漁解禁日まで続けられる。


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 ズワイガニの中でも、最高級品に格付けされる「越前がに」。味覚の王者を本場で食べてみたい、美味しい食べ方を知りたい、もっと深く知りたい、という方へ-。福井県の歴史や文化とともに紹介します。

 福井新聞社だから可能な「越前がに」にまつわる豊富な記事を随時掲載します。独自に取材し、新聞社専属カメラマンの写真や動画で「越前がに」料理を提供するお店や宿泊施設の魅力を紹介します。

 「越前がに」に関する専門用語を100語以上収録した「百科事典」や、「越前がに」を獲るプロフェッショナルたちから得られる貴重な情報など、カニのメッカならではの情報が満載です。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

やなぎ町

やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

越前がに職人

一覧

長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

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越前がに甲羅蒸し

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4人分

セイコガニたっぷりの贅沢な一品

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