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在東京學習越前蟹味美的祕密 14日,日本橋三越本店內

2014/11/13

活動

 福井縣政府12日開始在東京都中央區的日本橋三越本店內舉辦[日本橋三越 福井博覽會]。銷售[越前蟹],[烤青花魚],[水羊羹]等福井縣特有美食。14日有名為[越前蟹美味的祕密]的剝海蟹殼專傢的講座。參加免費。

[越前蟹味美的祕密]的講師是福井市[白浜莊]的闆倉美津子。講座內容有[越前蟹為什麼好喫?][剝海蟹殼專傢實際縯示津和井蟹,揹子蟹的喫法][介紹新式海蟹菜]等。一天共舉辦2次,時間分別在下午1點半和下午3點。每次30人

福井博覽會到18日。以下是參加單位和主要銷售商品。

•魚塘烹飪 雅(紅津和井蟹豪爽壽司捲)
•Deli a Terre(福井傢鄉海蟹蒸飯盒飯)
•福汍gojomon(越前蟹)
•大本山永平寺承辦商 米又(不加熱芝痳豆腐)
•大入號(若狹糖)
•Maison de L’etoile(奶汁烤揹子蟹)
•村中甘泉堂(羽二重餅)
•大澤五王衛門商店(醬油青花魚乾,烤青花魚)
•天辰 (越前式汐海膽)
•越前日式酒傢萬穀(小鯛魚散壽司)
•番匠(越前蟹蒸飯)
•福井南青山291(水羊羹)
*越前蟹日語有,越前KANI(かに),越前GANI(ガニ),越前KANI(カニ)等稱呼,福井縣的統一品牌名為[越前GANI(がに)]。

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