越前蟹捕撈解禁6日，在福井縣越前町的越前漁港，水槽裡的越前蟹雄蟹津和井蟹靜靜等待首次[拍賣時刻]的到來。但讓人不解的是越前蟹蟹殼上長満茶色小豆豆，還有象蚯蚓一樣的怪生物。這到底是什麼？

　這是海蟹蛭和海蟹蛭卵。海蟹蛭成蟲身長9到10釐米，交換使用身體前後耑的吸盤在蟹殼上移動。

　4，5毫米大的茶色小豆豆是海蟹蛭卵。聽到海蟹蛭，可能聯想到它會吸取海蟹營養，對海蟹有害，但實際上海蟹蛭的食物是海魚，海蟹殼隻是它生卵的場所，海蟹不會受害。

　剛脫皮的越前蟹蟹殼上沒有海蟹蛭卵，脫皮後的時間越長蟹殼上的海蟹蛭卵就越多，蟹殼上長満海蟹蛭卵証明有豐厚的蟹肉，海蟹蛭卵反而成為判斷美味越前蟹的標誌。

　*越前蟹日語有，越前KANI(かに)，越前GANI（ガニ），越前KANI（カニ）等稱呼，福井縣的統一品牌名為[越前GANI（がに）]。