越前蟹捕撈解禁日11月6日。當天的最高潮肯定是首次拍賣。擁有多艘底拖網捕漁船的福井縣越前町的越前漁港在獨特氣氛中進行拍賣。

今年的捕撈解禁日44艘底拖網捕漁船出港捕撈。所以捕撈數量多，拍賣工作責任大。

每年的拍賣開始時間定在下午5點。在此之前津和井蟹被放生在水槽裡。隨著拍賣開始時間接近，叫價最高的津和井蟹被撈出水槽，擺在地麵上。

經紀人們圍在被放在地麵上的津和井蟹四週，各隨所意地高聲叫價，競買越前蟹。[今年也請多多關照]。拍賣人氣勢雄大的聲音一發拍賣開始。經紀人們的競爭開始了。

*越前蟹日語有，越前KANI(かに)，越前GANI（ガニ），越前KANI（カニ）等稱呼，福井縣的統一品牌名為[越前GANI（がに）]。