水產批發商KANEYITI水產（本社福井縣越前町米NO，中橋睦男社長）為宣傳該町產鲅魚，將鲅魚的米飯調味料商品化。該商品手工製作，凝聚鲅魚精華，容器使用當地傳統工藝品越前陶瓷，體現出高檔氣氛。主要以遊客為銷售對象。

該商品是該公司的餐飲店[道路中途站越前 餐飲處KANEYITI]中橋曉子店長（28歲）研究發明的。曉子店長推薦該店的招牌菜[越前SAWARA套餐]說“據說冬季肥肉多的鲅魚生魚片能與金槍魚的揹肉相媲美。為能嚮更多的人宣傳越前町產鲅魚，研究出米飯調味料。”

使用越前町捕撈上來的鲅魚，邊攪碎鲅魚肉邊仔細翻炒，加芝痳，紫菜絲，一味辣椒粉等。放米飯調味料的越前陶瓷容器由該店食具製作廠傢古川陶瓷（該町）製作。米飯調味料為使用方便放在袋子裡，容器待米飯調味料用後還可再利用。

一瓶756日元，在該公司和道路中途站越前銷售。咨詢電話為該公司=0778(39)1122。