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三国港水揚げ品に越前がに新タグ 「献上品と同等」アピール

2008年11月07日

ブランド

「献上品質」と刻まれたタグが付いた1キロを超える越前がに=6日、福井県坂井市三国町の三国漁港 三国港機船底曳網漁協は福井県ブランドを示す越前がにのタグに今シーズンから、より高品質を示す種類を追加。漁が解禁した六日、三国港に水揚げされたズワイガニに早速、皇室献上レベルの品質をアピールする新たなタグを取り付けた。

 県漁連では県外や海外産と差別化を図るため、これまで県内の漁港に水揚げされた越前がにに、黄色いタグを付けてブランドをPRしてきた。特に三国港に水揚げされたズワイガニは皇室に献上していることもあり、同漁協ではさらにワンランク上のタグを用意。皇室献上に値する一キロ以上のズワイガニに取り付けた。

 新しいタグは縦二・二センチ、横三・五センチの楕円(だえん)形。従来と同じ黄色だが、「献上品質 三国のズワイガニ」と刻まれている。また比較的、大きいセイコガニにも黄色の丸いタグ(直径一・八センチ)を取り付けることにした。同漁協の米田清組合長は「数少ない献上品質のタグを加えることで、贈り物などでいただいた人に喜んでもらいたい」と話している。


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荒磯亭

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日本海の絶景を独り占めする露天風呂。越前がにのうま味を最大限に引き出したオリジナル料理の数々を楽しめます。

越前の宿 うおたけ

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熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

べにや

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数寄屋造りの歴史が香る温泉宿。美しい庭を眺めながら「源泉掛け流し」の露天風呂と、贅沢な越前がにの懐石料理をご堪能ください。

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長者町 いわし屋

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心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

開花亭

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国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前 蟹の坊

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三国の“おいしい”を詰め込んだ土産物とお食事の店。望洋楼のオリジナル商品や、新鮮な地元の海の幸を使った丼メニューはバラエティー豊か。

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セイコガニの甲羅盛り

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