福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞 > 坂井共80艘漁船出海 越前蟹首批卸船上岸

坂井共80艘漁船出海 越前蟹首批卸船上岸

2009/11/07

解除禁捕令

圖為被打撈上船的越前蟹。6日凌晨4點50分攝於越前町近海。 6日是日本海冬季味覺之王越前蟹的捕撈解禁日,福井縣內越前町及坂井市三國町等地共有80艘漁船出海捕撈。螃蟹在各漁港紛紛卸船上岸,宣告螃蟹旺季的到來。

越前町的各漁港從5日晚間起就先後有52艘小型底拖網漁船和近海底拖網漁船出海。高矢孝祐船長(50歲,家住越前町高佐)的漁船“高砂丸”(排水量19噸)於6日凌晨0點開始了捕撈作業。雖然網內籠進了不少漂游的巨型水母(越前水母),但所受影響並不大,螃蟹被不斷地捕撈上船。

到下午3點為止共有26艘漁船相繼返港,卸下螃蟹後又啟程趕往漁場。傍晚5點,大樟港開始了首次競拍。

據越前町漁協透露,第一天的卸船量雄蟹的“津和井蟹”為1470隻,雌蟹的“背子蟹”為8.2萬隻。由於返航船隻較少,所以卸船量的總數有所減少,但每艘平均捕撈量略有增加。競拍價雄蟹每隻6500~2.5萬日元,雌蟹600~2000日元,較去年稍高一些。

坂井市的三國漁港有13艘三國港機船底拖網漁協所屬的底拖網漁船出海,其中11艘於6日返港。有位船主說捕到的螃蟹雌雄都比往年要少,巨型水母多的時候有時一次起網就混入了50~60隻。

首次競拍從下午6點開始,據縣漁聯三國分所透露,雄蟹每隻在5千~5.5萬日元之間,雌蟹則在400~3500日元之間,較去年稍便宜一些。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

酒店割烹 石汍

酒店割烹 石汍

品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味,舒心安逸的時間。

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

是提供在其他飲食店享受不到的越前蟹的寶樂蒸鍋,鹽釡烤等招牌越前蟹料理的名店。全國各地的客人聞名而來的首選住宿設施。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

提供受對味道要求嚴格的當地認可的「招牌越前蟹料理」

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

越前蟹 專家

一覽表

為宣傳“螃蟹節”而奔忙

池野政義

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前蟹蒸蟹殼

越前蟹蒸蟹殼

可供4人食用

“背子蟹”豪華餐