福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞 > 越前蟹捕撈解禁大螃蟹紛紛上市 本報攝影記者紀實報道

越前蟹捕撈解禁大螃蟹紛紛上市 本報攝影記者紀實報道

2009/11/07

紀實報道

“擊退天敵”   漁民們正在除去混入網內的巨型水母。6日上午9點10分左右攝於越前町近海。 6日是越前蟹的捕撈解禁日,但不僅在日本海沿岸,太平洋沿岸也漂游著大量的巨型水母(越前水母),漁民們還能照常進行捕撈作業嗎?記者乘坐福井縣越前町高佐漁港所屬的小型底拖網漁船“高砂丸”進行了實地採訪。

“高砂丸”除船長高矢孝祐(50歲)外,還有3位漁民。他們於5日夜晚10點半左右出海駛向漁場。高矢船長稱“天氣是這幾年捕撈時最好的了”。海上浪高不到1米的好天氣讓人不禁期待起螃蟹滿網。

但不久,記者就開始暈船嘔吐,無奈俯身休息3個小時,動都不能動,也無力看一眼漁民們在笑“來個暈船的幹什麼呢”,只有時間飛快地在流逝。等緩過氣來時,早已過了6日凌晨的解禁時間,第二網也已沉入海底。

浮上水面的網裡混進了曾擔心出現的大群越前水母,但“高砂丸”裝配了提網上船前抽動纜繩就可只讓越前水母流走的獨特裝置,多半水母消失到海裡。由於水母還不大,高砂丸沒有使用縣裡推薦的改良網。

提上船的網中水母幾乎寥寥無幾,雄蟹的“津和井蟹”和雌蟹的“背子蟹”在甲板上勁頭十足地擺動著身子。

首次捕撈共撒了6網,捕獲了40隻雄蟹﹑大約1千隻雌蟹。雖然是去年第一次捕撈時的三分之一,但高矢船長稱“只是選錯了漁場”,強調沒有受到水母的影響。

返回漁港時已是7日下午1點左右。漁民們把螃蟹卸下船後,轉身又駕船出海去了。“捕撈並不就今天”——高矢船長爽朗地說。記者暈船狀態還未完全恢復,看著船長們充滿活力的背影,心中默默許願道:“願這次一定滿載而歸。”

“冬季味覺之王”   圖為剛卸網的大雄蟹。攝於6日凌晨4點50分左右。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

佔地廣闊,只有九個房間的單層木造旅館。寬敞的客房、日式庭園、附露天浴池的豪華客房恭候您的光臨。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

日本國內最高品質「三國產」越前蟹的套餐可以在一日遊中享用。一傢人或公司出遊等都可以輕鬆利用。

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

越前蟹 專家

一覽表

越前蟹的話,交給我吧。

納谷一也

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

津和井蟹盛于甲殼中

津和井蟹盛于甲殼中

1人分

粗厚的蟹腿肉盛満甲殼,有魄力的一份菜[有動像]