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[ 2013年10月 ]

ニュース一覧

解禁

[ 2013年10月30日 ]

資源減でセイコなど漁期短縮 越前がに、食卓に影響も

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解禁

[ 2013年10月23日 ]

11月6日越前がに漁が解禁 今季の水揚げどうなる?

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[ 2013年10月18日 ]

越前蟹味噌バターなど最終候補に 農水省の地場もん国民大賞

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観光

[ 2013年10月16日 ]

浜町に越前がになど食の誘客拠点  料理人の技触れる場に

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観光

[ 2013年10月04日 ]

福井県農家や鮮魚店→アンテナ店 東京にTV電話で販売へ

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[ 2013年10月01日 ]

焼き鯖寿司、油揚げ、カニグラタン… 坂井ブランドに7食品

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

べにや

べにや

数寄屋造りの歴史が香る温泉宿。美しい庭を眺めながら「源泉掛け流し」の露天風呂と、贅沢な越前がにの懐石料理をご堪能ください。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

紋や

紋や

旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

やなぎ町

やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

越前がに職人

一覧

漁船と連携し品質を判断

田村幸次

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越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前ブイヤベース

越前ブイヤベース

4人分

越前がにの甲羅のうまみが絶品

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