トップページ > ニュース > 2006年10月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
カニ誘う食事・土産物店オープン 望洋楼が「蟹の坊」、坂井・三国
あすカニ解禁ゆで場を検査 三国町消防本部
福井の冬の味覚「越前がに」漁解禁 越前漁港にズワイガニが次々水揚げ
越前がに、越前焼など福井県PR 大阪できょうから物産観光展
特産ブランド品を観光客にPR 越前がに、若狭がれいなど
食と体験楽しむ〝漁交〟に 福井県高浜町「たらふく市場」8月19日開業 構想から10年 塩土エリア整備完了
セイコガニ漁獲14%減 ズワイガニ2%減、「極」は44匹 福井県まとめ
越前町の文化をHPに 「デジタル博物館」開設 織田文化館
越前がに求め人の波 坂井・三国でまつり 市場より安価
冬の味覚の王「越前がに」 11月6日解禁
かにの百科事典を見る
10日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
詳しくはこちら
イベント
[ 2023年12月09日 ]
福井県産食材で料亭の味 12月20日、福井県永平寺町で催し
キャンペーン
[ 2023年12月06日 ]
若狭ふぐ味わって 福井県高浜町で割引キャンペーン
その他
[ 2023年11月30日 ]
福井のカニは本当にうまい 私は今日も旬に翻弄される さくらのかくし味(2)
[ 2023年11月25日 ]
福井のカニ、地酒、獅子舞… 神楽坂で食、観光発信 12月2、3日 東京 誘客へ「まつり」
[ 2023年11月23日 ]
福井県内の海の幸堪能を 11月25、26日 ハピテラスで
過去のニュース一覧
4人分