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越前ガニ、若狭フグなど170点を紹介 県が物産カタログ作製

2000年11月06日

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 福井県は、食品や伝統工芸品など県内各地の物産を紹介する商品カタログ「越前・若狭の特産品コレクション」を作製した。県外で開かれるイベントなどで配布し、本県物産のPRに役立てる。

 カタログはA4判の六十ページ。特産品や市町村が力を入れている商品を農産、酒、菓子、水産、工芸の五つのジャンルに分けて、八十六業者の約百七十品目を紹介。商品のカラー写真とともに値段や取扱期間、申込先などが掲載されている。

 また、巻頭で越前漆器や若狭塗、若狭めのう細工などの伝統の技と、越前ガニ、若狭フグなどの味覚を見開きで特集。本県に足を運んでもらおうと、漆器、陶芸などの伝統工芸や、そば打ちが体験できる施設も記載されている。

 カタログの作製は二年ぶり七回目。五万部作り、県内各市町村や各観光協会、県の出先機関などに置いたほか、来年一月から二月にかけて東京、大阪、名古屋で開かれる「越前・若狭の物産と観光展」の会場で配布する。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

みくに隠居処

みくに隠居処

越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

みくに隠居処

みくに隠居処

名物カニ料理「宝楽蒸し・蟹味噌しゃぶ・塩釜焼き」をはじめ、創作カニ料理を提供する越前がにの本場「三国」の名店。1日3組限定のお宿も併設!

紋や

紋や

旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前がに職人

一覧

長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前がに甲羅蒸し

越前がに甲羅蒸し

4人分

セイコガニたっぷりの贅沢な一品

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