通過多年的經驗和技術確認海蟹所在
中野良一
嚮縣內所有初中3年級學生提供揹子蟹 福井縣政府等教喫越前蟹
福井縣政府和縣漁聯，縣漁協女性部聯合協議會11日起，嚮縣內所有初中3年級學生提供揹子蟹，教學生們福井冬季美食越前蟹的喫法。
為讓學生們記住傢鄉的味道，2010年度開始在學校提供午餐中利用且普及推進當地特產和水產品，教越前蟹喫法是其中的一個項目。
從11日到30日，共提供給縣內8000名學生
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