日本海冬季美食，越前蟹6日捕撈解禁。福井縣內的坂井市三國町和越前町等地漁船紛紛出港。漁港裡新鮮的越前蟹被相繼運上岸，迎來越前蟹季節的漁港充満活力。

　5日晚9點，三國港機船底拖網捕魚船協會的11艘漁船從三國漁港出發。6艘在6日上午迴港，船員們忙著裝黃色標簽等。[第二春香汍]的闆本學保船長（44歲）說“揹子蟹個子比往年略小但數量多。津和井蟹數量偏少。期待下次吧”。

　下午6點開始首次拍賣。參加拍賣人們的聲音氣勢雄偉。據縣漁聯三國支所信息，拍賣價格津和井蟹是5韆日元到3萬9韆日元，揹子蟹是200日元到3500日元。因出港的漁船隻有半數迴港，所以運上岸的越前蟹數量少，雌雄蟹價格均比去年高。

　44艘漁船從越前町出港，午後是迴港高峰，37艘相繼迴港。該町大樟地區的越前漁港下午5點開始首次拍賣。據該町漁協信息，拍賣價格津和井蟹是1萬日元到3萬日元，揹子蟹是500日元到2000日元的為主。雌雄蟹價格均比去年略低。捕撈上來的津和井蟹大約3000隻，揹子蟹大約12萬隻，數量均與往年持平。

　越前蟹捕撈期間，揹子蟹到12月31日，津和井蟹到3月20日。

*越前蟹日語有，越前KANI(かに)，越前GANI（ガニ），越前KANI（カニ）等稱呼，福井縣的統一品牌名為[越前GANI（がに）]。