“ “市民的廚房”開業。福井市中央批發市場的相關商品部門南樓8日開始對外開放。21傢店鋪銷售新鮮海產品，蔬菜水果和用該市場的食材做的飲食等，宣傳福井飲食的魅力。除星期日，節日和一部分星期三以外，每天營業。8日，9日舉辦開業 [海蟹節]，銷售剛剛捕撈解禁的煮越前蟹等商品。

　南樓位于麵對市道正門裡麵左側。名為[福井鮮市場]。有▽水產品▽蔬菜水果▽熟食•加工食品▽商品銷售▽飲食的五個區。店鋪總麵積約1100平方米。為迎接對外開放，以綠色和淺藍色為中心整脩外墻壁。

　該市場裡有銷售鮮魚和當地產蔬菜，糕點，鮮花，專業廚師用炊具和調料的店鋪，食堂等。在促銷角每個月分別銷售不對外開放的相關商品部門北•中央樓的店鋪的商品。水產品區內還有能品嘗盛有金槍魚的海鮮蓋澆飯等。營業時間為上午8點半到下午2點半，休息日和中央批發市場相同，星期日，節日和一部分星期三。可以在中央批發市場網頁上確認。但開業第一天的8日上午10點開始。據中央批發市場管理事務所信息，全國40個城市有67個中央批發市場。市場內部永久對外開放在全國也很少見。該管理事務所錶示“希望消費者們來體驗市場的氣氛，開心購物”。

　海蟹節期間，除南樓以外，相關商品部門北•中央樓也對外開放。南樓入口處銷售煮津和井蟹和揹子蟹，北•中央樓24傢店鋪銷售糕點，泡菜，盒飯•熟食等。8日上午10點，9日上午8點半開始。咨詢電話為，該管理事務所=0776（53）0001。