與漁船攜手鑑別品質
田村幸次
天氣與去年完全不同 一整天下雨 越前蟹捕撈解禁日迴顧（3）
今年越前蟹捕撈解禁日6日的天氣與去年的鞦高氣爽完全不同，一整天下雨。有時還下得很厲害。在福井縣越前町的越前漁港，有關人員全體出動，有的裝証明是越前蟹品牌的黃色標簽，有的從船上以接力賽形式傳送裝満越前蟹的箱子。
*越前蟹日語有，越前KANI(かに)，越前GANI（ガニ），越前KANI（カニ）等稱呼，福井縣的統一品牌名為[越前GANI（がに）]。
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割烹旅館 越前満月
是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間，日式庭園，室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。
MIKUNI隠居處
是提供在其他飲食店享受不到的越前蟹的寶樂蒸鍋，鹽釡烤等招牌越前蟹料理的名店。全國各地的客人聞名而來的首選住宿設施。
長者町 iwashi屋
能品嘗到經過精心烹飪的越前蟹料理的福井車站附近的老字號。從晚宴套餐到午餐，在充満傳統和高雅的氣氛及款待中歡迎您。
日本料理越前蟹專賣店柳町
由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。
