採購拍板需要膽識
中橋睦男
天氣與去年完全不同 一整天下雨 越前蟹捕撈解禁日迴顧（3）
今年越前蟹捕撈解禁日6日的天氣與去年的鞦高氣爽完全不同，一整天下雨。有時還下得很厲害。在福井縣越前町的越前漁港，有關人員全體出動，有的裝証明是越前蟹品牌的黃色標簽，有的從船上以接力賽形式傳送裝満越前蟹的箱子。
*越前蟹日語有，越前KANI(かに)，越前GANI（ガニ），越前KANI（カニ）等稱呼，福井縣的統一品牌名為[越前GANI（がに）]。
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開花亭
入選國家有形文化財產的老字號“料亭”
旬味 泰平
這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。
