來縣內拍攝介紹福井縣美食電視節目的香港美食傢蔡瀾（70歲）等人拍攝組一行14日，拜訪福井縣廳，與西川知事會談。蔡瀾稱贊“越前蟹味道最佳”，並承諾要宣傳福井縣。電視節目將在1月以香港和廣東省為中心嚮亞洲各地推廣播出。

這次合作是福井縣的與東亞有影響力的名人合作宣傳福井縣魅力的招商事業。蔡瀾曾參加過電影明星李小龍作品的製作，並以美食傢聞名，出版多數著作。

蔡瀾在香港民間電視臺美食節目裏出鏡，並將在介紹世界美食10多集的係列節目中1集介紹福井縣。拍攝日程為3晚4天，12日到福井縣後，計劃去三方五湖的傢庭旅館，東尋坊，蘆原溫泉，越前海岸等地。

蔡瀾以外，2008年亞洲小姐姚佳雯等拍攝組13人也拜訪縣廳。西川知事錶示歡迎“福井自豪的美食以外，也希望能採訪福井縣民的生活和價值觀等”。

蔡瀾用流利的日文稱贊“去過日本很多地方，但越前蟹的味道比北海道的海蟹更好。蟹肉新鮮且甜美”。並感謝拍攝中福井縣的合作。

福井縣委任蔡瀾為福井品牌大使。蔡瀾是福井品牌大使裏第3個外國人。