福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞 > 將鮮紅越前蟹裝箱 在坂井・三國烹飪

將鮮紅越前蟹裝箱 在坂井・三國烹飪

2011/02/10

貢品蟹、皇室介绍

剛煮好的鮮紅獻上皇室越前蟹=9日晚,福井縣坂井市三國町宿1丁目的伊野魚批發公司9日晚,在福井縣坂井市三國町的鮮魚店烹飪獻給皇室的冬季美味越前蟹。將煮好的紅色津和井蟹15隻裝箱,10日發送給天皇和皇後陛下及其他皇室成員。

獻上皇室起源于1922(大正11)年,今年是第85年。烹飪由町內4傢鮮魚點輪班負責。今年是宿1丁目的伊野魚批發公司(伊野勝博社長)當班。

從當天在三國漁港卸下的越前蟹中嚴格挑選出身長約80釐米,重約1.3公斤津和井蟹15隻。在專用大鍋裏煮30分鐘左右後成鮮紅色。身穿白色製服的工作人員將每隻煮好的津和井蟹擺在臺子上後整齊裝箱。

獻上越前蟹由縣職員運到東京,10日下午送到兩陛下,皇太子傢,鞦篠宮傢,常陸宮傢,三笠宮傢處。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

佔地廣闊,只有九個房間的單層木造旅館。寬敞的客房、日式庭園、附露天浴池的豪華客房恭候您的光臨。

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

日本國內最高品質「三國產」越前蟹的套餐可以在一日遊中享用。一傢人或公司出遊等都可以輕鬆利用。

越前蟹料理“鹿島”

越前蟹料理“鹿島”

以三國海、天空和極品越前蟹為特色的全套套餐!

越前蟹 專家

一覽表

與漁船攜手鑑別品質

田村幸次

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

海蟹澆汁炒飯

海蟹澆汁炒飯

可供2人食用

海蟹炒飯上澆汁,猶如專業廚師的手藝。