給“越前蟹”起名 提高其知名度
壁下誠
首頁 > 新聞 > 2011年11月 > 海蟹季節到來 越前蟹首次拍賣 津和井蟹高價2萬8千日元
日本海冬季美食之王越前蟹6日捕撈解禁。漁船從福井縣坂井市三國町和越前町等地出港。各漁港都不斷卸下捕撈上來的海蟹,宣告季節來到。
5日晚,在三國漁港,三國港機船底抴網漁協下屬的底拖網捕魚船13艘出港後,解禁時間的6日0點開始捕撈。傍晚之前8艘漁船迴港。一名船長期待地說[雖然浪穩又沒有大型海蜇的影響,但每年捕撈的地方沒有找到海蟹。看來需要繼續尋找新的漁場。三國漁港動像
首次拍賣于下午6點開始,競買者高聲交錯氣勢宏偉。據縣漁聯三國支所信息,津和井蟹(雄蟹)定價為5000日元到2萬8000日元,揹子蟹為300日元到2200日元。與去年相比,津和井蟹貴20%,揹子蟹便宜30%。卸貨總量略有下降。
在越前町,小型漁船46艘大型漁船6艘共計52艘出港。所有小型漁船當天迴港,其中43艘參加首次拍賣。據該町漁協信息,津和井蟹比去年便宜10%,揹子蟹便宜20%。卸貨數量為津和井蟹3800隻,揹子蟹11萬6300隻,一艘漁船的津和井蟹和揹子蟹平均卸貨量均與去年持平。越前漁港動像
捕撈越前蟹期限為,揹子蟹到明年1月10日,津和井蟹到3月20日。(高村友基、岩崎大樹)