福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞開高健 > 喜愛越前蟹的作傢多。有開高健,三好達治…

喜愛越前蟹的作傢多。有開高健,三好達治…

2010/11/18

開高健

喜歡越前蟹的作傢多。開高健寫的在越前海岸旅館豪爽喫蟹的隨想非常有名,立原正鞦和田村隆一也寫下度過倖福時光的名文。▼今年誕辰100年的詩人三好達治也不甘落後。其“証據”在縣立圖書館「故鄉和文學角」展示。▼福井縣齣身的芥川賞作傢多田裕計寫的「蟹和詩人的湊町」。多田描寫的是,與三好在同一時期疏散到福井時,兩人在三國三好住宿的灰暗泥灰墻倉庫裏發生的軼事。▼「有一邊說“要有酒的話”,一邊貪喫海蟹的迴憶。那詩人也是個愛蟹人。喫蟹時蟹殼象散花一樣飛散四處」。可想象三好一心不亂的樣子。▼愛蟹人國外也有。中國唐朝李白在「月下獨酌」詩中讀到「蟹螯即金液,糟丘是蓬萊」。說蟹夾子是長生不老之葯,酒糟堆裏寄宿有神靈。▼正如三好和李白所說,蟹和酒很相配。上品的甘美肉汁和濃厚的蟹黃與醇厚的酒香很閤適。要是燙酒在冬天還可暖身。▼海蟹季節來到。心想充分品嘗福井自豪的越前蟹,但與三好的時代不同,越前蟹現在是難以伸手的高嶺之花。「帶有蟹子的揹子蟹比津和井蟹味美」。說給福井縣外友人的這個解釋裏一半是實話,一半是藉口。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

越前蟹 專家

一覽表

越前蟹的話,交給我吧。

納谷一也

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前芙蓉蟹

越前芙蓉蟹

可供4人食用

濃縮了螃蟹的美味