製造銷售醬油的古村醬油（福井縣福井市西木田2丁目，古村喜正社長）5日，開始銷售新產品放有越前蟹精華的高湯醬油。該產品使用煮越前蟹湯，能享受煮越前蟹特有的清香和味道。

該產品得到該市越廼地區水產品業有關人員的合作。把煮越前蟹湯加入用國產鰹魚和海帶做的甜口高湯醬油中。調節好醬油和越前蟹香味的平衡，適合煮菜，火鍋，麵湯料等各種日本料理。1瓶360毫升480日元。預計在該公司店鋪，縣內外超市和土特產品店等地銷售。年銷售數量目標5000瓶。