大飯町等地廠傢迎來在小浜灣豐富大自然裡長大的[若狹珍珠]的篩選旺季。員工們用鑷子熟練地篩選每一顆有深度光澤的乳白色珍珠。篩選工作到1月底。

若狹珍珠的特點是色調美麗錶麵細膩，該町犬見地區和小浜市甲崎地區的廠傢生產若狹珍珠。

犬見地區的間宮珍珠11日開始從貝殼裡取出珍珠。員工們將養殖在青戶地區入海口附近的珍珠貝運到工廠後，展開用刀具撬開貝殼，將貝肉挖出貝殼的流水線工作。

而篩選工作從15日開始。珍珠直徑在6到10釐米之間，與珍珠特有光澤相關的珍珠質層[珠層] 厚度的也不同。員工們熟練地根據色澤，形狀等10個層次進行篩選。

據間宮秀一社長（57歲）信息，今年福井縣內養殖場的食餌豐富珠層好的多，但在小浜灣內也出現與全國性傾嚮相同的珍珠貝吐出人工覈現象。

篩選後的珍珠被加工成項鏈，戒指等商品在店內銷售，也發貨到全國。