確保提供最好的蟹
刀根瑛昌
培養宣傳揹子蟹火鍋等的導遊 南越前町，招集報名參加研脩人員
福井縣南越前町政府，推出培養介紹北前船主的主宅和倉庫林立的該町河野地區導遊的目標。招集報名參加研脩人員。
主要是陪遊客遊覽該地區，介紹北前船貿易和該地區形成經過，漁伕夥食的揹子蟹[SEIGE火鍋]等該町河野地區傳承下的食文化。研脩後鞦天正式錄取。研脩日程未定。
20歲以上招20人左右。町外人也能報名。咨詢電話到該町產業振興課=0778（47）8002。
開花亭
入選國家有形文化財產的老字號“料亭”
旬味 泰平
這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。
