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越前蟹解禁!冬季的主角 津和井蟹,揹子蟹運迴漁港 漁港裡充滿活力

2012/11/06

解除禁捕令

雌蟹的揹子蟹=2012年11月6日午後4時、福井県越前町の小樟漁港

日本海的冬季美食,越前蟹捕撈6日解禁。福井縣內的越前町和坂井市三國町等地的漁船相繼運迴新鮮的越前蟹。迎來海蟹季節的漁港裡充滿活力。

5日夜晚,越前町小型底拖網組閤所屬的50艘底拖網漁船從越前漁港出港。6日下午,裝載著大量海蟹的漁船相繼歸港。當地居民連續地給運進漁港的越前蟹裝上証明是越前蟹品牌的黃色標簽。

越前蟹捕撈期限為,雌蟹的揹子蟹到明年1月10日,雄蟹的津和井蟹到明年3月20日。

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津和井蟹中最高級別的[越前蟹]。嚮想在美食之王的故鄉品嘗,想了解可口的品嘗方法,想更了解越前蟹的朋友們提供。同時也介紹福井縣的歷史和文化。

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田村幸一郎

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