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盛満烤肉,豬肉天婦羅,豬排 越前市江戶屋的[HIDE蓋澆飯]

2015/03/10

飲食

カツや豚天、焼き肉が山盛りの「ひっで丼」=福井県越前市の江戸屋堆在米飯上的烤肉等,要塌下的危險。[越前麵所 江][HIDE蓋澆飯]有,脆脆的烤豬肉,四塊五花肉天婦羅,兩塊豬排,對有分量。去年鞦天加入菜單後,通過會員製交流網頁(SNS)受到福井縣外喜歡DEKA盛的粉絲們註目。


 “希望通過印象深和味道,喫飽肚子”,店主慄塚明(45)。在臉書上徵集後,決定的蓋澆飯名北的福井方言[][非常]意思。在300剋米飯上放捲心菜絲和烤肉等,最後澆上特製調料。配該店推薦彈性大自製烏麵,整個套餐裡充満店主的奉獻精神。


大約10年前,同學請他做盛満蓋澆飯開始加入菜單,“之後分量越來越大”(慄塚)。例如,盛三塊豬排和油炸半熟鷄蛋的辣醬油蓋澆飯,有兩倍的米飯和菜是[DEKA],三倍的是[MEGA],五倍的是[GIGA]


14日,15日在福井市舉辦的[WOR蓋澆飯CUP]上,推該店基本商品之一[塔塔醬辣醬油蓋澆飯]。慄塚非常期待“希望來品嘗熟悉味道上加新味道的蓋澆飯”。


 [HIDE蓋澆飯]配泡菜,小份烏冬麵900日元。豬排和米飯加量,加油炸半熟鷄蛋的[豪華HIDE蓋澆飯]1200日元。上午11點到下午7點營業。週一和第三個週日休息。越前市高瀨2丁目。電話0778243248

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