在福井縣越前町廚地區的越前蟹博物館，通過人工飼養孵化後的越前蟹，幼蟹已成長為包括有蟹腳等海蟹本來的樣子。從1日開始每天下午對外公開限定1個小時。今後，將嚮國內為數較少的飼養到成蟹挑戰。

　從1月開始為了研究津和井蟹的生態，在該館研究室的容器裡飼養440隻孵化後的越前蟹。每天堅持更換新的海水，餵餌食浮遊生物，4月7日以後20隻相繼脫皮為幼蟹。

　蟹殼寬3毫米呈嫩嫩的黃褐色。其中的15隻在5月1日時在水槽裡健康成長。同時也飼養2月，3月孵化出的數百隻越前蟹，預計幼蟹的數量還會增加。

　如果成長順利，夏季到鞦季會進行下一次脫皮，據說蟹殼會長到4-5毫米。最終經過10年的時間，雄蟹通過13次，雌蟹通過11次的脫皮從而達到成熟年齡。

　據該博物館信息，有關津和井蟹的人工飼養，國傢和福井等各縣的研究機關有成功飼養到幼蟹，但之後的成功例子幾乎沒有。鳥取縣水產試驗場的飼養4年2個月直至產卵是時間最長，且為數較少的成果。

　日本海區水產研究所小浜廳捨的山本嶽男主任研究員指出“津和井蟹喜好怎樣的溫度和餌食，（在飼養過程中）可以推定它在天然環境裡的生態，是件有意義的工作”。該博物館的大間憲之主任研究員有決心地說“是件睏難的工作，但我們要努力把它們養到成蟹”。

　計劃連日對外公開幼蟹的成長過程。從下午2點到3點。週二休息，本月2日開館。