採購拍板需要膽識
中橋睦男
[和食]列入文化遺產名錄是強大後盾 稻田擔當大臣說“福井有越前蟹”
嚮國外推銷日本文化的稻田朋美Cool Japan戰略擔當大臣5日，在接受福井新聞社採訪時，對[和食]列入UNESCO文化遺產名錄一事，錶示“是繼2020年東京奧運會，殘奧會決定之後的一大好消息，能感受到已成為Cool Japan戰略的強大後盾”。
稻田擔當大臣在確認和食是包括餐具和裝菜等在內的綜合食文化的基礎上，強調說“福井有越光米，越前蟹等食品材料，有越前燒和若狹塗的餐具等和食裡不可缺少的很多[財產]。今後重要的在于[大傢][齊心合力]宣傳這些財產”。
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