福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞捕撈、拍卖市场 > 越前蟹捕撈結果21億日元 15年季節為史上最高

越前蟹捕撈結果21億日元 15年季節為史上最高

2016/03/25

捕撈、拍卖市场

福井縣政府24日,發錶20日捕撈期間結束的2015年季節越前蟹捕撈結果。總捕撈金額為比前期增加19%212100萬日元,超過2013年季節的186600萬日元,創下史上最高記錄。縣政府水產課分析“因設定最高級品牌「極(KIWAMI)」在全國得到註目,提高越前蟹整體評價,單價相應提高”。

 


雄蟹津和井蟹的捕撈金額為比前期增加19%164000萬日元,史上最高,1公斤單價也比前期增加16%。雌蟹揹子蟹的捕撈金額為比前期增加17%37500萬日元,ZUBO蟹(水蟹)為比前期增加28%1600萬日元。

 

捕撈量總計為比前期增加19%474噸。水課認為通過在此之前的設定保護區和限製捕撈量等資源保護政策,得以維持與往年持平的捕撈量。具體容為津和井蟹為比前期增加3%215噸,揹子蟹為比前期增加41%171,ZUBO蟹為比前期增加33%87噸。

以通過一定標準的津和井蟹為對象,本季開始設定新品牌「極」捕撈406隻,佔津和井蟹總數的0.2%

 

 

相關的新聞

全部看

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

旬味 泰平

旬味 泰平

這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

提供受對味道要求嚴格的當地認可的「招牌越前蟹料理」

越前蟹 專家

一覽表

“越前蟹是日本最美味的螃蟹”

田村幸一郎

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前蟹蒸蟹殼

越前蟹蒸蟹殼

可供4人食用

“背子蟹”豪華餐