福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞 > 福井縣時隔13年建造養蟹場 在越前町近海沉設越前蟹保護魚礁

福井縣時隔13年建造養蟹場 在越前町近海沉設越前蟹保護魚礁

2010/09/25

捕撈、拍卖市场

圖為沉設海底的3﹒5米高的人工魚礁,筒狀網中裝滿了貝殼。 為了提高越前蟹的捕撈量,福井縣政府時隔13年重新開始打造螃蟹“保護養育場”。把約150塊人工魚礁沉入方圓近2公里的海底,以作雌蟹的餌場及產卵場。養育場內因不能進行拖網捕撈而成為“禁漁區”,為的是增加雌蟹恢復螃蟹資源。

“養育保護場”指的是用混凝土和鋼塊圍起來的水域,目的是為了保護生長在水深250米附近的雌蟹群。福井縣自1985年至1997年在6處(共計6539公頃)建造了這樣的保護養育場。

此次建造的養育場在越前町的近海29公里水深280米處。沉入的人工魚礁高越3.5米。為了便於各種魚在場內“居住”,這次首次嘗試了沉設裝有牡蠣殼的魚礁。據說作為誘餌的沙蠶會住進貝殼之間的縫隙,從而可以提高螃蟹及比目魚的生長數。這次在94塊混凝土魚礁圍成的水域內共沉設了55塊貝殼魚礁。


貝殼魚礁的組裝工作在位於越前町廚的越前漁港完成後,9月27日被裝船運出並在9月底前完成了沉設工作。縣政府為這一“越前蟹增殖養育場建造工程”在本年度撥出了9400萬日元,併計劃在2013年度結束前的4年間完成4處(共計1764公頃)建設。

福井縣的越前蟹捕撈量在上世紀80年代曾下跌至每年300噸左右,但通過為保護螃蟹資源而實施的縮短捕撈期﹑改良底拖網﹑建造養育場等措施,捕撈量從2000年開始上升至500~600噸前後。縣政府計劃通過建造養育場把雌蟹的目標產量從2009年度的725噸增至2014年度的900噸。

福井縣水產科稱“想必過去的魚礁建造促成了近幾年的產量上升”,“津和井蟹長到能捕撈的尺寸必須花10年以上,希望用長遠的眼光來推進計劃”。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

佔地廣闊,只有九個房間的單層木造旅館。寬敞的客房、日式庭園、附露天浴池的豪華客房恭候您的光臨。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

越前蟹料理“鹿島”

越前蟹料理“鹿島”

以三國海、天空和極品越前蟹為特色的全套套餐!

越前蟹 專家

一覽表

越前蟹的話,交給我吧。

納谷一也

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

揹子蟹盛于甲殼中

揹子蟹盛于甲殼中

1人分

把蟹黃和蟹腿肉一絲不漏全盛好[有動像]