“越前蟹是日本最美味的螃蟹”
田村幸一郎
首頁 > 新聞 > 2021年11月 > 越前蟹捕撈解禁 期待豐收 「極(KIWAMI)」80萬日元
福井縣冬季美食「越前蟹」,6日捕撈解禁。在福井縣越前町和坂井市三國町的漁港,剛捕撈上來的越前蟹被相繼運上岸。在越前漁港有兩隻被認定為最高檔次的「極(KIWAMI)」,其中一隻的拍賣價為80萬日元,創史上最高價。
據縣政府水產課信息,以往的最高價為2017年和2020年的46萬日元。6日在三國漁港的首次拍賣上沒有被認定為「極(KIWAMI)」的越前蟹。
5日夜晚,越前町漁協所屬底拖網捕魚船45艘,坂井市的三國港機船底拖網漁協等捕魚船10艘相繼出港。在近海處等到時間變為6日0點解禁時間後,一同開始撒網捕撈。
據縣政府水產課信息,越前和三國兩漁港6日的捕撈數量,雄蟹約為8200隻比去年有所減少,雌蟹揹子蟹約為15萬隻與去年持平。縣政府水產課稱“有關首次拍賣價,雄蟹比去年略高,揹子蟹與去年持平”。
有关捕撈期間,揹子蟹到今年12月31日,雄蟹到明年3月20日。