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福井縣越前町 越前蟹首次拍賣 拍賣價也可稱「極」 漁港沸騰 福井的居酒屋 提供給有預約的客人

2021/11/07

解除禁捕令

WARABI的中村社長,手握在越前蟹首次拍賣上以史上最高價80萬日元拍賣下的最高檔次的「極(KIWAMI)」越前蟹=6日,福井縣越前町大樟地區的越前漁港

 6日舉行的越前蟹首次拍賣上,福井縣越前町的越前漁港有兩隻被認定為最高檔次的「極(KIWAMI)」,其中一隻的拍賣價為80萬日元,創史上最高價。受新冠病毒影響水產業和觀光飲食業大受衝擊,這個打破常規的「紅包」鼓舞了整個漁港。

 拍賣下該「極(KIWAMI)」越前蟹的是KANEICHI水產(越前町),訂單來自經營居酒屋的WARABI(福井市)。該「極(KIWAMI)」越前蟹個頭巨大,重1.76公斤,一次提價就比以往最高價46萬日元高出34萬日元,震撼整個漁港。

 WARABI的中村敏明社長(46歲),雙手握著拍賣下的「極(KIWAMI)」越前蟹笑著說“新冠病毒總算平息下來,来客也逐漸多起來了。希望能顯示飲食店活力依舊”。WARABI片町店(福井市)馬上提供給有預約的客人。

 店內響起掌聲歡聲,有的客人手握「極(KIWAMI)」越前蟹感受其重量和體積,拍紀唸照。有位70多歲的福井市民稱2箇月前就期盼著「極(KIWAMI)」越前蟹,他笑著說“蟹肉厚且富有彈性味道可口。這是在當地纔能品嘗到的新鮮美味,我很有福氣”。

 受新冠病毒影響,越前町漁協稱“水產品消費不高的傾嚮還會持續一段時間”。此外,受原油漲價的影響,底拖網捕魚船的燃料,重油的價格比往年上漲20-30日元,漁民的操作成本受壓力很大。

 在如此情況下拍賣出振奮人心的最高價,小林利倖組合長高興地說“該最高價好像一下就把新冠病毒吹走了。對縣外宣傳也是個好新聞啊”。

 「極(KIWAMI)」越前蟹,是符合煮熟後重量1.3公斤以上,蟹殼寬14.5釐米以上,蟹鉗寬3釐米以上標準的越前蟹。6日在越前漁港被認定的另一隻的拍賣價為26萬日元。

 據縣政府水產課信息,預測本年度的越前蟹捕撈量與上年度持平,雌蟹揹子蟹的捕撈量與上年度持平或略有增加。

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