眼下正是吃蟹季節，福井縣坂井市三國町的農戶紛紛開始將旅館等處廢棄的大量蟹殼製成肥料，然後把用這些肥料種出農作物再供應給旅館，為實現消費和生產的地區循環盡心盡力。

負責生產肥料的是袖亮二（61歲）和林治己（51歲）等三國町的農戶組織成員。去年12月迎來吃蟹旺季時，三國町的一些住宿設施前來詢問大量廢棄的蟹殼垃圾是否有辦法廢物利用。原本就對有機肥料感興趣的袖亮二想到，蟹殼中富含肥料三大元素氮、磷和鉀，便開始試著將蟹殼製成土壤肥料。

據悉，袖亮二每天都會親自去“越前三國”度假村回收已分類處理的蟹殼等，把它放在塑料大棚裡乾燥。隨後他將乾透的蟹殼碾碎，到了春天直接作為肥料撒在田裡，或是將其發酵使用。

林治己等農戶還探索了此後的運用步驟，希望把使用蟹殼肥料種出來的蔬菜和大米再送回旅館用作食材，打造一個本地區的“有機循環”。據悉，他們還在探索與行政部門合作等事宜。

林治己等表示：“將本地產的東西有效地循環利用，這正是環保。雖然可能會花不少時間，但我們希望在較長時期內為之努力。”