福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞活動 > 探討越前蟹歷史 越前町,悠久塾最終講座

探討越前蟹歷史 越前町,悠久塾最終講座

2011/02/23

活動

探討越前蟹歷史「越前學悠久塾」最終講座=福井縣越前町織田文化歷史館由福井縣越前町主辦,學習町內歷史和自然等的「越前學悠久塾」最終講座19日,在該町織田文化歷史館召開。該教育委員會堀大介學藝員以「越前蟹的獻上皇室和禦食國」為題講縯。通過讀古文書來探討越前蟹的歷史。

悠久塾從去年5月開始,設定各種各樣的題目每月召開1次。本次約有30人參加講座。

堀學藝員指出,歷史上最早提到「越前蟹」的是室町時代的文獻,並對江戶時代的福井特產一一說明。特別提到文獻中的1910(明治43)年元旦的福井新聞「東宮殿下訪問本縣特產展覽會時縣知事提出獻上皇室之事。現在的四浦地區捕撈上來的新鮮津和井蟹首次獻上皇室」。

同時介紹了在古事記應神天皇的有關文獻中有「敦賀的海蟹」即「都奴和能迦邇」的記載。並錶示「這裏提到的海蟹是否是津和井蟹不清楚。如果在今後的調查研究中能確認是津和井蟹,那麼越前蟹的歷史將追溯到古墳時代」。

講座後,堀治市教育長嚮聽講生們頒發脩了証。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

日本料理越前蟹專賣店柳町

日本料理越前蟹專賣店柳町

由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。

旬味 泰平

旬味 泰平

這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

越前蟹 專家

一覽表

“越前蟹是日本最美味的螃蟹”

田村幸一郎

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前蟹雜燴粥

越前蟹雜燴粥

可供4人食用

暖心又暖身最適合冬季的越前蟹雜燴粥