福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞飲食 > 越前町小樟漁協組閤會員開料理店 為振興越前町齣力

越前町小樟漁協組閤會員開料理店 為振興越前町齣力

2010/12/04

飲食

新鮮為亮點的菜單。店內可展望小樟漁港=越前町小樟地區在福井縣越前町小樟地區,由越前町漁協組閤會員開的料理店「海鮮美食處 越前」生意興隆。為振興漁業小鎮越前町,由町內3個漁傢經營。在店內能展望漁港,品嘗新鮮海味,漁師的妻子們負擔烹飪。

一個月前開業。利用該町漁協經營過的直銷店舊阯。該店于1992年用國傢等補助金開業,因經營不理想2000年休業。店長宮地真紀(44歲)=該町梅浦地區=等人說“難得的地方一直關著太可惜”,也希望能通過重新開業振興漁師小鎮和小鎮的漁業。

寫満新鮮海味的菜單裏有套餐和蓋澆飯等20餘種。其中最受歡迎的是以旺季生魚片拼盤為主的「海鮮生魚片套餐(A-C)」(1200日元到2500日元)。這個時期,用2隻以上揹子蟹做的「揹子蟹蓋澆飯」(3500日元)和,「越前蟹套餐(A-D)」(5000日元到2萬日元)也很有人氣。

料理店位于305號國道徬邊,引來很多遊客,其中還有縣外的迴頭客,星期六和星期天坐無虛席的時候也很多。在店內可展望小樟漁港,能邊看漁船往來和拍賣的樣子邊品嘗美食。

對盤碗和拼菜也很重視,為宣傳福井傳統工藝,碗和託盤使用越前漆器。店門口還銷售越前蟹和曬幹的鰈魚,青花魚HESHIKO(米糠青花鹹魚)等。

營業時間為上午10點半到下午6點。星期二休息。咨詢電話為「越前」=0778(37)1020。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

提供受對味道要求嚴格的當地認可的「招牌越前蟹料理」

日本料理越前蟹專賣店柳町

日本料理越前蟹專賣店柳町

由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

越前蟹 專家

一覽表

越前蟹的話,交給我吧。

納谷一也

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前蟹毬

越前蟹毬

可供10人食用

凝聚越前蟹精髓