福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞解除禁捕令 > 福井縣內初三學生學習揹子蟹的喫法 喫法難,纔使得越前蟹“味道棒極了”

福井縣內初三學生學習揹子蟹的喫法 喫法難,纔使得越前蟹“味道棒極了”

2017/11/11

解除禁捕令

 以福井縣內初中3年級學生為對象,學習揹子蟹喫法的課程10日開課了。學生們雖然喫起來很費力氣,但品嘗到福井自豪的冬季美食,笑著說“味道棒極了”。

 

為了讓學生們熟悉傢鄉的味道,提高對當地海產品的關心,縣政府和縣漁聯等7年前開始在越前蟹捕撈解禁之際舉辦該課程。

 

11月在各學校舉辦,縣內所有初中3年級學生約7500名參加學習。今天福井大學附屬義務教育學校,武生五中,武生六中,鬆崗中學的4所學校舉辦。在福井大學附屬義務教育學校116名學生參加挑戰。每人分到一隻越前蟹,由福井市漁協女性部和縣政府職員組成的縣漁協女性部聯郃協議會細心指導學生們。

 

 

 學生們時而學習使用蟹腳殼乾凈地取出蟹腳肉,時而聽著“這裡不能喫要拿掉”的指導。不隻是蟹腳肉,也品嘗到揹子蟹特有的內子和外子的美味。

  福井優介(15歲)高興地說“喫起來特別睏難,但是越睏難越好喫。感謝把越前蟹捕撈上來的漁伕們”。

 

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

提供受對味道要求嚴格的當地認可的「招牌越前蟹料理」

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

越前蟹 專家

一覽表

為宣傳“螃蟹節”而奔忙

池野政義

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前芙蓉蟹

越前芙蓉蟹

可供4人食用

濃縮了螃蟹的美味