“越前蟹是日本最美味的螃蟹”
田村幸一郎
越前蟹14年季節捕撈量 時隔22年不足400噸 對象數，出港捕撈日數少
越前蟹2014年季節捕撈量揭曉，津和井蟹，揹子蟹，ZUBO蟹（水蟹）的總捕撈量為396.4噸，1992年季節以來時隔22年不足400噸。受捕撈對象數和出港捕撈日數少的影響，比前期減少14%。捕撈金額為17億8479萬日元，比前期減少4%，隨捕撈量減少而單價上升等原因，佔50年裡第三位。
福井縣底拖網漁業協會總結捕撈情況。津和井蟹的捕撈量是比前期減少21%的209.7噸，ZUBO蟹（水蟹）是同減少15%的65.2噸。揹子蟹是同略增2%的121.4噸。
據該協會信息，2014年季節是福井縣近海處的越前蟹成長的“低穀”，可捕撈對象的絕對數比往年少。此外，12月，1月壞天氣持續等原因，出港捕撈日數比前期減少30天。也受在石川縣政府要求ZUBO蟹（水蟹）捕撈期間比前期減少21天前提下，又縮短8天的影響。
此外，比打出50年裡最高捕撈金額記錄的前期（18億6624萬日元）減少8000萬日元，但保持高水平。捕撈量減少貨少感提高，大型津和井蟹比往年多，整體上1公斤的平均單價是比前期高11%的4502日元。
按種類分，津和井蟹是6588日元（同增23%），ZUBO蟹（水蟹）是1262日元（同增3%），揹子蟹是2640日元（同減12%）。
2014季節的越前蟹捕撈期間，津和井蟹是11月6日到今年3月20日，揹子蟹是11月6日到12月31日，ZUBO蟹（水蟹）是今年2月1日到3月12日。
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