代錶福井縣若狹地區冬季美食[若狹河豚]的送貨到門服務禮盒發貨工作正式啓動。若狹河豚的特徵是肉緊，味濃。在小浜市阿納地區的日式旅館，1個季節嚮全國各地發送170到180份禮盒，人氣越來越高。

阿納河豚組合為讓一般消費者“在傢裡也能嘗到可口若狹河豚”，1989年開始該服務項目。現在以該組合為中心，阿納地區的12傢生產廠傢提供該服務。

　設在該地區若狹灣的養殖場內，養殖約2萬條虎河豚。據說這個時期的海水水溫低，河豚肉緊味道超群。

　據河原佳都雄組合長（62歲）信息，接到訂單後，發貨前一天從養殖場打撈上800剋左右的虎河豚。用一個晚上除去水分後，發貨當天切成1釐米厚的生魚片等。“生魚片絕妙的厚度也能讓妳感覺到河豚肉的彈力”。

　禮盒裡，有象菊花一樣擺滿綵色圓盤的河豚生魚片，河豚皮，鰭，魚雜碎，佐料等。1萬500日元起價，包括送貨費，消費稅，共準備6個檔次。

　河原組合長錶示“非常希望消費者在全國幾傢河豚產地中選擇若狹河豚，品嘗若狹河豚的美味。也希望到小浜來做客”

　該服務到3月中旬。訂貨，咨詢電話到該組合=0770（54）3555。