與漁船攜手鑑別品質
田村幸次
銷售土特產 整年營業 越前蟹博物館 市場樓
越前町廚地區的越前蟹博物館的市場樓3日，改裝開業。擺満以海產品為中心的農作物，越前燒等，可挑選購買該町內各種各樣的土特產。
由該町政府運營的越前蟹博物館有，展示空間的博物館樓，銷售物品的市場樓，管理樓。改裝開業的是市場樓3層裡的第1層，新命名為[越前UOICHI]。
之前締結藉貸合同的該町內公司銷售越前蟹和海魚，越前蟹季節以外有時關店。今年1月不續簽合同後，4月開始通過指定管理者製度選定該町內其他公司。銷售越前蟹等海產品。擺満30傢當地企業，團體的多種多樣的土特產。今後整年營業。
為紀唸改裝開業，上午11點半開始舉辦金槍魚解體秀。現場銷售金槍魚並能品嘗。今後每月舉辦1次活動以為招攬遊客。
該館計劃，在本年度和來年度的兩年時間裡，也將博物館樓整備為培養漁業繼承人和研究越前蟹的據點。該設施對麵去年11月道路中途站[越前]開業，招攬衆多遊客。該町政府期待“能讓該地區整體熱鬧起來”。
旬味 泰平
這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。
長者町 iwashi屋
最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間
