給“越前蟹”起名 提高其知名度
壁下誠
首頁 > 新聞 > 捕撈、拍卖市场 > 越前蟹捕撈結果21億日元 15年季節為史上最高
福井縣政府24日,發錶20日捕撈期間結束的2015年季節越前蟹捕撈結果。總捕撈金額為比前期增加19%的21億2100萬日元,超過2013年季節的18億6600萬日元,創下史上最高記錄。縣政府水產課分析“因設定最高級品牌「極(KIWAMI)」在全國得到註目,提高越前蟹整體評價,單價相應提高”。
雄蟹津和井蟹的捕撈金額為比前期增加19%的16億4000萬日元,史上最高,1公斤單價也比前期增加16%。雌蟹揹子蟹的捕撈金額為比前期增加17%的3億7500萬日元,ZUBO蟹(水蟹)為比前期增加28%的1億600萬日元。
捕撈量總計為比前期增加19%的474噸。水產課認為“通過在此之前的設定保護區和限製捕撈量等資源保護政策,得以維持與往年持平的捕撈量”。具體內容為津和井蟹為比前期增加3%的215噸,揹子蟹為比前期增加41%的171噸,ZUBO蟹為比前期增加33%的87噸。
以通過一定標準的津和井蟹為對象,本季開始設定新品牌「極」捕撈406隻,佔津和井蟹總數的0.2%。